Tapioka jest granulatem wytwarzanym ze skrobi z bulw manioku jadalnego. Po ugotowaniu przybiera postać bezbarwnych kuleczek, które stanowią świetną bazę do deserów azjatyckich typu pudding. Może być ciekawą alternatywą dla kaszy czy makaronu.
Sposób przygotowania: na opakowaniu.