
Włoskie podkłady wykonane z tworzywa,co pozwala na wielokrotne ich użytkowanie.Dzięki zastosowaniu tworzywa sztucznego podkłady nie wchłaniają wilgoci z powietrza oraz tortu, z powodzeniem mogą być stosowania w chłodniach.
Wewnętrzna struktura podkładu (poprzeczne kanaliki) przyśpiesza proces chłodzenia podstawy tortu. Podkłady z powodzeniem można wykorzystywać jako wzmocnienie wybranych pięter w tortach piętrowych.