Skład: czarna porzeczka, cukier, substancja żelująca.
- łączna zawartość cukru: 28,7 g na 100 g produktu;
- sporządzony z 71 g owoców na 100 g produktu
- substancje żelujące-pektyna 0,3%.
Owoce są bardzo dobrym surowcem na przetwory. W produktach przestaje razić nieprzyjemny zapach, który wydzielają świeże owoce. Zawiera znaczną zawartość wit. C.