Ruby jest pierwszym odkryciem w świecie czekolady po czekoladzie ciemnej, mlecznej i białej - od przeszło 80 lat. Zaskakuje i olśniewa całkowicie nowym smakiem i kolorem, wytworzonym z ziarna kakaowego ruby - bez dodatku żadnych barwników czy aromatów owocowych.
Zatrać się w smaku intensywnych owoców i świeżych, lekko kwaśnych nutach. Wyjątkowy smak i kolor Ruby inspiruje do tworzenia kreatywnych połączeń smakowych w czekoladzie, wypiekach i deserach. Charakteryzuje się niezwykłą płynnością
