Biała, waniliowa masa Tropic produkowana w Szwajcarii. Może być używana w szerokim zakresie temperatur i wilgotności. Ma doskonałą konsystencję oraz cechuje się wysoką plastycznością.
Wcześniej po marką Carma, obecnie produkowana pod marką Mona Lisa - masa najwyższej jakości, najlepsza z oferty Callebaut (niepotliwa po wyjęciu z lodówki, odporniejsza na temperatury).
Ten produkt jest wolny od AZO i nadaje się dla wegan i wegetarian.
Produkt Callebaut
Marka: MoNA Lisa
Opakowanie: 7kg
Kolor: Biała
Kod produkt: COW-031-MTT-Z18 (COW-051-MTT-Z18 )
